Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 ml de azeite
  • 125 gramas de açúcar mascavado escuro
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de canela
  • 125 gramas de farinha de arroz
  • 70 gramas de farinha de alfarroba
  • 80 gramas de amêndoa em pó
Receita Broas de alfarroba
Receita Broas de alfarroba

Modo de Preparação

Numa tigela, misture as farinhas com a amêndoa. Reserve.

Leve a água ao lume com o azeite, o açúcar, o sal e a canela numa panela. Deixe ferver durante dez minutos, em lume brando.

Junte a mistura de farinhas, mexendo bem até que a massa descole da panela. Transfira para um prato e deixe arrefecer. Quando tal acontecer, faça pequenas bolas com a massa e coloque num tapete de silicone ou tabuleiro untado.

Leve ao forno pré-aquecido a 190º durante 25 minutos.

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